tahini

Od jutra rozpoczynam 10-dniowy program odnowy organizmu HAPPY DETOKS. Dobrze nastawiona psychicznie i fizycznie. Z zapasem sił, pozytywnej energii, optymizmu i produktów spożywczych ;) Zaznajomiona z podstawami jogi. Traktuję to jako wyzwanie i pewnego rodzaju przygodę. Wierzę, że się uda. Wytrwam i będzie dobrze. Wiem to. Do happy posiłków nie potrzeba żadnych wyszukanych produktów. Wszystko … (przeczytaj więcej)

1,377 total views, 1 views today

żurek wegański z ziemniakami

Żurek jadałam zawsze z niezmiennymi składnikami. Jajko, kiełbasa i chleb. W momencie, kiedy kiełbasy do ust nie wezmę, żurek z samym jajkiem wydał mi się nieco skromnym daniem. Coś do niego koniecznie potrzeba by dodać. Pytanie brzmiało – co? Przypomniał mi się czas dzieciństwa. Moja Babcia często gotowała żurek z ziemniakami. A właściwie wcale nie … (przeczytaj więcej)

1,724 total views, 5 views today

wegański pasztet z żurawiną

  Zbliżały się Święta Wielkanocne. Posiłki z rodziną jedną, drugą, trzecią. Każda z nich atakuje wędlinami, mięsiwami i kiełbasą i nie przewiduje menu dla wegetarianki. Trudny czas dla kogoś, kto takich wątpliwych specjałów już nie ma ochoty jadać… Obawiałam się moich bezmięsnych świąt. Musiałam znaleźć dla siebie alternatywę. Upiekłam pasztet wegański. I bardzo mnie korciło, … (przeczytaj więcej)

763 total views, 1 views today

burgery wegetariańskie–najlepsze ;)

Kiedyś kochałam burgery. Najbardziej te ze Streat Slow Food. A potem przestałam jadać mięso. I szalone wypady na AniBurger’a czy The Classic’a lub Złego Porucznika naturalną siłą rzeczy się skończyły. Czy kiedykolwiek żałowałam? Nie. Stanowczo nie. Co nie znaczy, że jednak jakiegoś burgera od czasu do czasu bym nie zjadła. Vegeburgera, rzecz jasna. Cóż za … (przeczytaj więcej)

619 total views, 1 views today

naleśniki tapiokowo – kukurydziane

Przyszłam dziś z przepisem na moje najukochańsze od jakiegoś czasu naleśniki. Spróbuj ich, są rewelacyjne! Zakochałam się w nich od pierwszego razu. A potem przez długi czas nie mogłam kupić mąki z tapioki… Ale już znowu mam! I smażę, smażę, smażę! Naleśniki tapiokowo – kukurydziane (5 sztuk) 8 dag mąki z tapioki 8 dag mąki … (przeczytaj więcej)

2,005 total views, 1 views today

bezglutenowy chleb joginów

Niezmiennie zachwycam się książką Agnieszki Maciąg “Smak miłości” (pisałam o niej jakiś czas temu – TUTAJ znajdziesz moją szerszą opinię na jej temat). Coraz częściej po tę pozycję sięgam w kuchni, wypróbowuję kolejne przepisy, smakuję coraz to inne potrawy. Ostatnio upiekłam chlebek joginów.     Już  podczas pierwszego, przelotnego przeglądania książki, było dla mnie jasne, … (przeczytaj więcej)

1,274 total views, no views today

deser z tapioki

Tapioka – do niedawna chyba się jej bałam ;) Produkt był zupełnie mi nieznany, jakiś taki dziwny kulkowaty i w ogóle o co chodzi? Na wszelki wypadek – omijałam. Odkąd zaczęłam interesować się kuchnią wegetariańską i wegańską, w różnych przepisach napotykałam na tapiokę dosyć często. Któregoś dnia odważyłam się ją kupić. Najpierw w postaci mąki. … (przeczytaj więcej)

594 total views, no views today

harira

Dawniej w ogóle nie jadałam zup. Uważałam je za zupełnie nieciekawe zapychacze żołądka, tuczące i niewarte zainteresowania. Oczywiście gotowałam je dla dzieci bardzo często, ale sama ledwo próbowałam. Czasy się zmieniają. Ludzie się zmieniają. Gusta i upodobania kulinarne również. Zmieniłam się i ja. Obecnie zupy to jedno z moich podstawowych dań, szczególnie od czasu, gdy … (przeczytaj więcej)

635 total views, no views today

bezglutenowe naleśniki z kakao

Kiedy postanowiłam przejść na dietę bezglutenową, pierwszym czego zaczęłam szukać w internecie były przepisy na naleśniki. Może to dziwne, ale czułam, że moje życie bez naleśników nie byłoby pełne ;) Przepisów na naleśniki bez glutenu znalazłam mnóstwo. Wiele z nich wypróbowałam. Wiele mnie rozczarowało. Znalazły się też takie, które postanowiłam na stałe wprowadzić do swojego … (przeczytaj więcej)

1,021 total views, no views today

zdrowy jak rzepa

“Zasadził dziadek rzepkę w ogrodzie,chodził tę rzepkę oglądać co dzień.Wyrosła rzepka jędrna i krzepka,Schrupać by rzepkę z kawałkiem chlebka!”     Wierszyk Juliana Tuwima pt. “Rzepka” zna każdy. Najprawdopodobniej jeszcze z dziecięcych czasów, co najmniej przedszkolnych. U mnie były to nawet lata przedprzedszkolne. Każdy słyszał też określenie “Zdrowy/zdrów jak rzepa”, czy podobne “Rzepa krzepi”. Ja … (przeczytaj więcej)

645 total views, no views today

ciasteczka owsiane z marchewką

Niedziela to dobry dzień, aby zjeść coś słodkiego. Słodkiego i zdrowego jednocześnie. Zapomniałam dodać, że również smacznego ;) Dziś przepis z gatunku “zobaczyłam i natychmiast muszę wypróbować”. Ciasteczka owsiane z marchewką. Podkradłam z bloga Dietetyczne fanaberie. Ociupinkę zmodyfikowałam. Efekt bardzo mnie zadowolił. Ciasteczka owsiane z marchewką. (ok 20 sztuk) 15 dag płatków owsianych 5 dag … (przeczytaj więcej)

1,325 total views, no views today

Facebook