bezglutenowy chleb joginów

Niezmiennie zachwycam się książką Agnieszki Maciąg “Smak miłości” (pisałam o niej jakiś czas temu – TUTAJ znajdziesz moją szerszą opinię na jej temat). Coraz częściej po tę pozycję sięgam w kuchni, wypróbowuję kolejne przepisy, smakuję coraz to inne potrawy. Ostatnio upiekłam chlebek joginów.     Już  podczas pierwszego, przelotnego przeglądania książki, było dla mnie jasne, … (przeczytaj więcej)

1,274 total views, no views today

deser z tapioki

Tapioka – do niedawna chyba się jej bałam ;) Produkt był zupełnie mi nieznany, jakiś taki dziwny kulkowaty i w ogóle o co chodzi? Na wszelki wypadek – omijałam. Odkąd zaczęłam interesować się kuchnią wegetariańską i wegańską, w różnych przepisach napotykałam na tapiokę dosyć często. Któregoś dnia odważyłam się ją kupić. Najpierw w postaci mąki. … (przeczytaj więcej)

594 total views, no views today

harira

Dawniej w ogóle nie jadałam zup. Uważałam je za zupełnie nieciekawe zapychacze żołądka, tuczące i niewarte zainteresowania. Oczywiście gotowałam je dla dzieci bardzo często, ale sama ledwo próbowałam. Czasy się zmieniają. Ludzie się zmieniają. Gusta i upodobania kulinarne również. Zmieniłam się i ja. Obecnie zupy to jedno z moich podstawowych dań, szczególnie od czasu, gdy … (przeczytaj więcej)

635 total views, no views today

bezglutenowe naleśniki z kakao

Kiedy postanowiłam przejść na dietę bezglutenową, pierwszym czego zaczęłam szukać w internecie były przepisy na naleśniki. Może to dziwne, ale czułam, że moje życie bez naleśników nie byłoby pełne ;) Przepisów na naleśniki bez glutenu znalazłam mnóstwo. Wiele z nich wypróbowałam. Wiele mnie rozczarowało. Znalazły się też takie, które postanowiłam na stałe wprowadzić do swojego … (przeczytaj więcej)

1,021 total views, no views today

zupa krem z pieczonych buraków

Od kilku dni chodziły za mną buraki. Nieodparta ochota na krem . Powiększyła się znacząco w chwili, gdy weszłam do pobliskiego warzywniaka. “Ma pan buraczki?” “Resztkę.” ”Tylko TO?” Trzy małe zdechłe burakowe kulki. Nadające się do NICZEGO. ”Jutro będą piękne tutaj czekać”. Sorry, do jutra nie będę czekać ja… niech na kogoś innego czekają niecierpliwie. … (przeczytaj więcej)

919 total views, no views today

kuchnia polska bez pszenicy

Przychodzę dziś z książką. To ostatnio moja ulubiona książka kucharska. Wykorzystuję ją ochoczo i z radością.   “Kuchnia polska bez pszenicy” Marty Szloser i Wandy Gąsiorowskiej to wspaniały podręcznik gotowania bez glutenu. Na początku znajdziemy wyjaśnienie o co w diecie bezglutenowej chodzi oraz opis zalecanych produktów, następnie możemy wybierać do woli spośród ponad trzystu przepisów … (przeczytaj więcej)

749 total views, 1 views today

amarantuski

Świątecznie mi, kuchennie i słodko. Dziś przepis na bezglutenowe ciasteczka amarantusowe. Błyskawiczne i zdecydowanie warte uwagi. Przepis znalazłam w książce “Kuchnia polska bez pszenicy” M. Szloser i W. Gąsiorowskiej. To jest super! Awaryjne ciasteczka z poppingiem (15 sztuk) 4 dag poppingu amarantusowego 4 dag rodzynek 4 dag sezamu 1 jajko 15 dag ksylitolu Rozgrzej piekarnik … (przeczytaj więcej)

730 total views, no views today

zimowy napój wg kuchni pięciu przemian

Sobotni zimny wieczór. Światełka choinki, Snowflake Cookie od Yankee Candle, mruczenie kota. Czegoś bym się napiła… jeszcze tylko spojrzę na chwilkę w komputer. Spojrzałam. Wiem już co zrobię do picia. To musi być pyszne! Zimowa herbata Beaty Pawlikowskiej. Nie nazwałbym tego herbatą ;) Ale faktem jest, że napój wyszedł wspaniały! Aromatyczny, rozgrzewający, bajeczny. W przepisie … (przeczytaj więcej)

796 total views, no views today

mus z kaszy jaglanej

Moja miłość do kaszy jaglanej nie ustaje. Jadam ją niemal każdego dnia, najczęściej na śniadanie, z dodatkiem owoców i bakalii. Jest pyszna, sycąca i z radością obserwuję jej dobroczynny wpływ na mój organizm. Łakomie przyglądam się każdemu jaglanemu przepisowi, który mi gdzieś tam przed oczami zamigocze . Są takie, które natychmiast wypróbowuję. Tak było i … (przeczytaj więcej)

419 total views, no views today

coś dobrego na niedzielę (bez glutenu)

Wracając do starych zwyczajów (choć moje zwyczaje żywieniowe dosyć znacząco się od jakiegoś czasu zmieniły), weekendowo postanowiłam poczęstować Cię dziś czymś słodkim. Będzie to ciasto. Bezglutenowe i bardzo pyszne. Spróbuj. Przepis pochodzi z mojej ostatnio ulubionej książki kucharskiej (napiszę o niej niedługo) -“Kuchnia polska bez pszenicy” M. Szloser i W. Gąsiorowskiej. Piegusek z owocami. 15 … (przeczytaj więcej)

397 total views, no views today

(nie bardzo) słodki podwieczorek

Żeby schudnąć trzeba jeść – pamiętamy podstawową zasadę, prawda? Jeść oczywiście wartościowe posiłki. Staram się, by u mnie każdego dnia było ich pięć. I żeby mi naprawdę smakowały. Dzisiejszy podwieczorek smakował mi niesamowicie :)     Crumble z jabłkami. (3 porcje) 2 duże jabłka (wybieram kwaśne) 3 łyżeczki płynnego miodu cynamon pestki dyni rodzynki ok … (przeczytaj więcej)

399 total views, no views today

Facebook