orzechowa rozkosz? :)

czuć dziś nadchodzącą jesień
chłodno, jakiś deszczyk
takie sobie popołudnie
musiałam je zmienić
w popołudnie rozkoszne
pachnące ciastem orzechowym
najprostszym
z polewą
udało się :)

o o1 o2

Ciasto orzechowe.

szklanka zmielonych orzechów
2/3 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag margaryny
szklanka cukru
cukier wanilinowy
5 jajek

  1. Oddzielam żółtka od białek, z białek ubijam sztywną pianę.
  2. Margarynę ucieram z cukrem i cukrem wanilinowym, gdy utarte cały czas miksując dodaję po jednym żółtku, następnie wsypuję orzechy, mąkę i proszek do pieczenia, mieszam, dodaję pianę, znów mieszam (wszystko to robię mikserem).
  3. Przekładam ciasto do wyłożonej pergaminem formy keksowej, wkładam do nagrzanego piekarnika.
  4. Piekę ok 45 minut w temperaturze 180 stopni C.

Gdy ciasto trochę przestygnie przygotowuję polewę.

Polewa czekoladowa.

2 łyżki margaryny
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki śmietany

  1. Margarynę, cukier i kakao wrzucam do rondelka, stawiam na średnim ogniu, cały czas mieszając doprowadzam do rozpuszczenia i połączenia składników.
  2. Dodaję śmietanę i chwilkę jeszcze gotuję mieszając nieco intensywniej niż poprzednio.
  3. Gorącą polewą pokrywam ciasto.

o3

tak
to było rozkoszne popołudnie
prawdziwie rozkoszne
i nawet deszczyk przestał padać
a słonko wypuściło na przeszpiegi do mej kuchni
ostatnie zachodzące już promyki
ta orzechowa rozkosz pewno je zwabiła
na pewno tak było :)

miłego wieczoru
a ja lecę po ostatni kawałeczek ciasta?

409 total views, 1 views today

  • Mmmm, wygląda bardzo smakowicie !
    Pozdrawiam

  • Jak ja lubię takie słodkości.Pozdrawiam

  • Anonymous

    a ile jajek- bo one gdzieś zniknęły?- Wanda

  • o te niedobre jajka uciekły mi gdzieś ;) dziękuję za czujność :) ma być ich 5 sztuk, zaraz poprawię przepis.

  • A jaka wychodzi polewa? Bardzo słodka?
    Lubię twoje przepisy – przez to, że są proste zachęcają do zrobienia.
    Pozdrawiam!

  • Zawsze jak czytam Twojego bloga robie się natychmiast głodna:)
    Tylko ja nie umiem piec:(

  • wow, te orzechy na wierzchu wyglądają bosko!

  • Kocham wszystko, co orzechowe. Miałam taka fazę kilka lat temu, że dzień nie był dniem bez orzechowego cappuccino i bez orzechowej Princessy:)

  • znowu kusisz smakołykami….

  • Olala – polewa nie jest bardzo słodka, na mój gust jest idealna nie tylko do tego ciasta – smaczna, lśniąca i doskonale się rozprowadza :)

Facebook