moje serce… żurawinowe :)

zurawiny2

Kilka lat temu , pod koniec grudnia znalazłam pewien przepis. Przepis, o którym przypominam sobie od tego czasu regularnie w okolicach Sylwestra i niejako tradycją się to stało, że małymi żurawinowymi serduszkami rozpoczynam Nowy Rok. Ten 2010 również. Choć z małym opóźnieniem, bo dopiero dziś upiekłam… ale smakuje tak jak zwykle – no pysznie smakuje. Noworocznie :)

 

Żurawinowy shortbread

(dziękuję Agnieszko również za ten przepis)

składniki:

3/4 szklanki cukru pudru
2 szklanki mąki
1/4 łyżeczki soli
250 g masła
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
1/2 łyżeczki aromatu maślanego
1/2 szklanki drobno posiekanych suszonych żurawin

zurawiny1

wykonanie:

  1. Nagrzewam piekarnik do temperatury 160 stopni C
  2. Wszystkie składniki wrzucam do malaksera, chwilę miksuję, do czasu aż zrobi się kulka z ciasta.
  3. Blaszkę o wymiarach ok 17 cm/27 cm wykładam papierem do pieczenia, następnie wylepiam ciastem (tak po prostu palcami, bez wałkowania żadnego).
  4. Piekę ok 30 minut, dopóki nie zrobi się lekko złote.
  5. Wyjmuję, studzę.
  6. Foremką do ciasteczek wykrawam serduszka, zajadając się w międzyczasie okruchami… mmm… upiecz czym prędzej, nie pożałujesz.

zurawiny3zurawiny4zurawiny5

Jem (wiem, wiem, odchudzać się miałam. Ale to od jutra…) i śpiewam (dobrze, że nie słyszysz)

…moje serce jest pełne miłości
moje serce nie chowa urazy
w swojej głowie zaprowadzam pokój
ciepłem ciała chcę Ciebie obdarzyć…

268 total views, 1 views today

  • wygląda mniamuśnie,chyba wproszę się na ciasteczka

  • Piękne te serduszka. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
    A z tym odchudzaniem to wiesz…bez przesady :)

  • hmmmmmm… aż slinka cieknie, szczególnie ze z moja ulubiona zurawinką, mniam :P

  • hmmmmmmmmmmmmm wyglada smakowicie, moze się skuszę ;) :)

  • oj, kusisz Aniu, kusisz…
    Sezamowe ciasteczka wypróbowałam – niebo w gębie! Ten przepisik pewnie też przetestuję :)))

Facebook